Obsah:
Video: Fraying Tráva Střecha Vrcholy Mil Centro Restaurace V Peru V Sacred Valley
2024 Autor: Carlos Adrian | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 05:18
Fraying tráva střecha vrcholy Mil Centro restaurace v historickém Peru posvátné údolí
Tato peruánská restaurace, která má výhled na archeologické naleziště, byla navržena společností Estudio Rafael Freyre se sídlem v Limě jako laboratoř a centrum pro experimenty v místní gastronomii.
Estudio Rafael Freyre vytvořil Mil Centro a zrekonstruoval budovu v posvátném údolí Inků, která se nachází v perské perské perské peru.
Dvacet tři míle od města Cuzco tato oblast kdysi tvořila srdce říše Inků - předkolumbovského kulturního kmene založeného ve 1400. letech - a je domovem archeologických nalezišť, včetně Machu Picchu.
Restaurace Estudio Rafael Freyre se nachází na okraji jednoho z těchto historických vývojů Inků: archeologického komplexu Moray. Předpokládá se, že místo s obrovskými kruhovými stupňovitými cestami bylo použito pro zemědělský výzkum.
Tato historie je vhodná pro Mil Centro - gastronomický projekt vedený peruánským šéfkuchařem a restauratérem Virgiliem Martínezem, který podává večeři ochutnávku z domácích peruánských surovin.
Martínez - jehož Central Restaurante v Limě je slaven jako jeden z nejlepších na světě - poroste mnoho těchto ingrediencí na místě po etosu z farmy na stůl, který používá také Kodaňská hvězda s hvězdičkou Noma.
Budova má čtvercový půdorys uspořádaný kolem centrálního nádvoří, kde roste ohrožený strom Andean queñua. Dispozice vytváří čtyři samostatná křídla, hostující restauraci a tři výzkumné projekty vedené Martínezem.
Mezi ně patří Mater Iniciativa, který zkoumá přírodní potravinové zdroje v Andách, a Flavour Lab Cacao, který experimentuje s kakaovým chunchem.
V mikro laboratoři tým „kvasí, destiluje a maceruje na základě místních druhů“.
V souladu s peruánským tématem se design restaurace Estudia Rafaela Freyra chová podle tradičního materiálu a kultur používaných v Andách. Cílem bylo, aby renovace oslavila historii místa a přitom zůstala udržitelná a šetrná k životnímu prostředí.
„Tento architektonický projekt navazuje na místní komunity a přináší návaznost na historické dědictví jejich tradic, “uvedl Estudio Rafael Freyr v popisu projektu.
"Restaurace se organicky a ohleduplně spojuje s Morayovým přirozeným, kulturním a sociálním prostředím."
Střecha budovy je pokryta tkanou trávou Ichu Fiber. Listí roste pouze v nadmořské výšce 3 680 metrů - ve stejné výšce jako restaurace - zatímco jeho aplikace je modelována na základě toho, co používají Inkové pro budovy a mosty.
Pod ní odhalená struktura střechy ukazuje, že části trávy jsou navlečeny k sobě, připomínající vlasy svázané v copech. Pod nimi se táhnou kulaté dřevěné trámy, které tvoří hlavní strukturu. Přilehlé kusy jsou zabaleny do kožených řemínků a upevněny hřebíky.
„Studio je přesvědčeno, že zapojení se do této starověké technologie umožní lidem přehodnotit kulturní krajinu, kterou představuje, a zažít soužití v různých dobách, “řekl Estudio Rafael Freyre.
Hliněné stěny restaurace odpovídají odstínu půdy v okolí údolí a jsou výsledkem „rozsáhlého materiálového výzkumu“provedeného architektonickým studiem.
Například, aby byl vnější povrch odolný proti povětrnostním vlivům, tým vymyslel směs země a pryskyřice pocházející z kaktusů, aby vytvořil bariéru odolnou proti vodě.
Uvnitř jsou chodby lemovány směsicí zeminy z různých míst a nabízejí různé odstíny. "Převládající variace na bílé a šedé svědčí o rozmanitosti tónů a typů půdy, které existují na jednom místě, " uvedlo studio.
„Návštěvníci Mil Centro poznají historii a ekosystémy And v materiálech a technikách, jako je místní země, vlákna, minerály, tkaní s Ichu Fiber, řezba kamene a povrchová úprava v adobe a barevných jílech, “pokračoval Estudio Rafael Freyre.
"Bylo důležité předvést úzký vztah mezi materiály, polohou, podnebím a nadmořskou výškou."
Dalším klíčovým prvkem Mil Centro je kamenné vstupní schodiště postavené místními řemeslníky. Na obou stranách se schody rozšiřují a vytvářejí zemské terasy pro osázenou produkci, jako odkaz na archeologický komplex Moray poblíž.
Peruánská architektura, využívající místní materiály a zdroje a dovednosti rodného řemeslníka, se v současné době těší světu pod globálním zaměřením.
Mnoho působivých nových budov v zemi získalo globální uznání, včetně budovy Grafton Architects 'UTEC v Limě, která získala v roce 2016 kritickou uznání úvodní mezinárodní cenou RIBA.
Doporučená:
Úhlová Střecha Vrcholy Rama Estudio Je Casa Lasso Ve Venkovských Ekvádoru
Ráma Estudio použil stěny a okna s rozbitými zeminami k vyložení šikmé střechy, která pokrývá toto sídlo, postavené poblíž eukalyptové plantáže v Ekvádoru
Klenutá Střecha Vrcholy West Kowloon Station V Hong Kongu
Železniční stanice navržená Andrewem Brombergem spojující Hongkong s Pekingem má zakřivenou střechu osázenou stromy, které mohou návštěvníci vyšplhat
Wavelike Střecha Vrcholy Zařízení Mikhuna Quinoa V Ekvádoru Od TEC
Ekvádorská architektonická firma TEC Taller EC postavila skladiště vedle spikleneckých koní se zvlněnou bílou kovovou konstrukcí
Sawtooth Střecha Vrcholy Lakefront Sky House V Kanadě
Zigzagový profil tohoto kanadského jezerního domu umožňuje světlo do obytných prostor od světlíků a zároveň pomáhá orientovat solární panely pro maximalizaci efektivity
Thatch Střecha Vrcholy Vo Trong Nghia Je Bambusové Komunitní Centrum
Došková střecha ve tvaru obřího slunečníku ukrývá toto komunitní centrum bambusu od Vo Trong Nghia, které je postaveno nad rybníkem v vesnici jižního Vietnamu