Logo cs.designideashome.com

Fraying Tráva Střecha Vrcholy Mil Centro Restaurace V Peru V Sacred Valley

Obsah:

Fraying Tráva Střecha Vrcholy Mil Centro Restaurace V Peru V Sacred Valley
Fraying Tráva Střecha Vrcholy Mil Centro Restaurace V Peru V Sacred Valley

Video: Fraying Tráva Střecha Vrcholy Mil Centro Restaurace V Peru V Sacred Valley

Video: Fraying Tráva Střecha Vrcholy Mil Centro Restaurace V Peru V Sacred Valley
Video: Povídání o současné situaci s homeopatem Václavem Hrabákem – UKÁZKA (16. 4. 2021) 2024, Březen
Anonim

Fraying tráva střecha vrcholy Mil Centro restaurace v historickém Peru posvátné údolí

Tato peruánská restaurace, která má výhled na archeologické naleziště, byla navržena společností Estudio Rafael Freyre se sídlem v Limě jako laboratoř a centrum pro experimenty v místní gastronomii.

Estudio Rafael Freyre vytvořil Mil Centro a zrekonstruoval budovu v posvátném údolí Inků, která se nachází v perské perské perské peru.

Image
Image

Dvacet tři míle od města Cuzco tato oblast kdysi tvořila srdce říše Inků - předkolumbovského kulturního kmene založeného ve 1400. letech - a je domovem archeologických nalezišť, včetně Machu Picchu.

Restaurace Estudio Rafael Freyre se nachází na okraji jednoho z těchto historických vývojů Inků: archeologického komplexu Moray. Předpokládá se, že místo s obrovskými kruhovými stupňovitými cestami bylo použito pro zemědělský výzkum.

Image
Image

Tato historie je vhodná pro Mil Centro - gastronomický projekt vedený peruánským šéfkuchařem a restauratérem Virgiliem Martínezem, který podává večeři ochutnávku z domácích peruánských surovin.

Martínez - jehož Central Restaurante v Limě je slaven jako jeden z nejlepších na světě - poroste mnoho těchto ingrediencí na místě po etosu z farmy na stůl, který používá také Kodaňská hvězda s hvězdičkou Noma.

Image
Image

Budova má čtvercový půdorys uspořádaný kolem centrálního nádvoří, kde roste ohrožený strom Andean queñua. Dispozice vytváří čtyři samostatná křídla, hostující restauraci a tři výzkumné projekty vedené Martínezem.

Mezi ně patří Mater Iniciativa, který zkoumá přírodní potravinové zdroje v Andách, a Flavour Lab Cacao, který experimentuje s kakaovým chunchem.

Image
Image

V mikro laboratoři tým „kvasí, destiluje a maceruje na základě místních druhů“.

V souladu s peruánským tématem se design restaurace Estudia Rafaela Freyra chová podle tradičního materiálu a kultur používaných v Andách. Cílem bylo, aby renovace oslavila historii místa a přitom zůstala udržitelná a šetrná k životnímu prostředí.

„Tento architektonický projekt navazuje na místní komunity a přináší návaznost na historické dědictví jejich tradic, “uvedl Estudio Rafael Freyr v popisu projektu.

"Restaurace se organicky a ohleduplně spojuje s Morayovým přirozeným, kulturním a sociálním prostředím."

Image
Image

Střecha budovy je pokryta tkanou trávou Ichu Fiber. Listí roste pouze v nadmořské výšce 3 680 metrů - ve stejné výšce jako restaurace - zatímco jeho aplikace je modelována na základě toho, co používají Inkové pro budovy a mosty.

Pod ní odhalená struktura střechy ukazuje, že části trávy jsou navlečeny k sobě, připomínající vlasy svázané v copech. Pod nimi se táhnou kulaté dřevěné trámy, které tvoří hlavní strukturu. Přilehlé kusy jsou zabaleny do kožených řemínků a upevněny hřebíky.

„Studio je přesvědčeno, že zapojení se do této starověké technologie umožní lidem přehodnotit kulturní krajinu, kterou představuje, a zažít soužití v různých dobách, “řekl Estudio Rafael Freyre.

Hliněné stěny restaurace odpovídají odstínu půdy v okolí údolí a jsou výsledkem „rozsáhlého materiálového výzkumu“provedeného architektonickým studiem.

Například, aby byl vnější povrch odolný proti povětrnostním vlivům, tým vymyslel směs země a pryskyřice pocházející z kaktusů, aby vytvořil bariéru odolnou proti vodě.

Uvnitř jsou chodby lemovány směsicí zeminy z různých míst a nabízejí různé odstíny. "Převládající variace na bílé a šedé svědčí o rozmanitosti tónů a typů půdy, které existují na jednom místě, " uvedlo studio.

„Návštěvníci Mil Centro poznají historii a ekosystémy And v materiálech a technikách, jako je místní země, vlákna, minerály, tkaní s Ichu Fiber, řezba kamene a povrchová úprava v adobe a barevných jílech, “pokračoval Estudio Rafael Freyre.

"Bylo důležité předvést úzký vztah mezi materiály, polohou, podnebím a nadmořskou výškou."

Image
Image

Dalším klíčovým prvkem Mil Centro je kamenné vstupní schodiště postavené místními řemeslníky. Na obou stranách se schody rozšiřují a vytvářejí zemské terasy pro osázenou produkci, jako odkaz na archeologický komplex Moray poblíž.

Image
Image

Peruánská architektura, využívající místní materiály a zdroje a dovednosti rodného řemeslníka, se v současné době těší světu pod globálním zaměřením.

Mnoho působivých nových budov v zemi získalo globální uznání, včetně budovy Grafton Architects 'UTEC v Limě, která získala v roce 2016 kritickou uznání úvodní mezinárodní cenou RIBA.

Doporučená: